Seit vielen Jahren war es für Craig und Navine ein Traum, in Spanien ein indisches Restaurant zu eröffnen. Nachdem Sie lange Jahre für Catering-Unternehmen und indische Restaurants in London arbeiteten, und auch eine "Cobra" an der "Asien-Akademie" erhielten, entschieden sie sich die Zelte abzubrechen, das Auto zu packen und nach Spanien zu fahren um die perfekte Location zu finden.
Als ihr Blick auf das alte Bauernhaus fiel gingen ihre Träume in Erfüllung. Früher bekannt als "La Posada", wurde die Finca im Jahr 1400, im ibicencisch traditionellen Stil erbaut. Heute liegt das Restaurant unterhalb der wunderschönen Kirche des "Puig de Missa".

Genießen Sie in warmen Sommernächten ihr Dinner auf der Terasse unter einem Baldachin von Weinreben, während Sie die kühlen Winterabende am gemütlichen offenen Kamin mit romantischer Kerzenbeleuchtung und eklektischer Hintergrund-Musik verbringen. Die alten Mauern wurden liebevoll mit indischen Stoffen und rotem Samt dekoriert.

Das Restaurant vereint Gerichte aus den verschiedenen Regionen Indiens wie Goa, Kerela, Punjab, Andra Pradesh und Kaschmir. Wählen Sie aus einer Reihe von köstlichen Speisen von der Tageskarte, einschließlich der verlockenden Tandoori Dorada (Seebrassen gekocht im traditionellen Lehmofen) oder versuchen Sie die geschmorte Entenbrust mit einer würzigen Soße vielleicht aber auch den Tamarinde Rack Braten vom Lamm mit Masala Brei.
Hier finden Sie auch traditionelle Gerichte wie Huhn Jalfrezi, Lamm-DHANSAK und Goa Garnelen-Curry sowie eine gute Auswahl an vegetarischen Gerichten wie SAAG PANEER (Spinat und indischer Käse), verschiedene Dhals (Linsen mit Knoblauch und temperierten Senfsamen) sowie Chole Bhature (Curry mit Kichererbsen, frittiertes indische Brot).
Mit Wein für jeden Gaumen, freundlichem und aufmerksamem Service und einer einzigartigen, gemütlich und entspannten Atmosphäre fühlen Sie sich im Cardamom Club wie ein Teil von Craig und Navine`s Traum.
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